【万企兴万村·特色农产品】昆润生姜：“土疙瘩”变身乡村振兴“金元宝”

日前，由临沂市工商联（市总商会）、市农业农村局、市乡村振兴局、市光彩会、市农发行、市农行等7家单位牵头成立的市“万企兴万村”行动工作推进组，公布了临沂市第二批“万企兴万村”行动特色农产品名单，确定了特色农产品36个。

2023年，临沂市“万企兴万村”行动工作推进组公布首批“万企兴万村”行动特色农产品14个。目前，两批共确定特色农产品50个，通过特色农产品品牌创建、提升，进一步发挥示范带动作用，引导更多民营企业广泛参与“万企兴万村”行动，为助力我市乡村振兴贡献力量。从今日起继续开设“万企兴万村·特色农产品”专栏，聚焦聚焦农产品，书写乡村振兴产业“大文章。

生姜是沂蒙山优质农产品中的典型代表。沂水县院东头镇一直有种植生姜的传统，该镇生姜种植面积大、果型好、品质优，为充分用好优质农产品资源，拓宽群众致富渠道，山东昆润食品有限公司积极响应乡村振兴部署，与广大种植户结成共富联盟，引领推进规模化集约化生姜种植，开辟了助农、帮农、富农的共富新路径，有力助推了生姜产业高质量发展。

村企同心，串起“黄金”产业链

按照“整村种植、全镇覆盖、全县延伸”的规划，推进“链主企业+种植基地+共富联盟+农户”发展模式，昆润食品公司发挥龙头带动作用，与种植大户、家庭农场和小农户分组签订订单，设最低保护价，并根据市场行情随时调整。同时，为种植大户设立收货、验收、结算渠道，确保一周内银行卡账户打款，有效激发了群众种植积极性，将“单打独斗”转变为“规模经营”，群众种植积极性、种植规模、产业效益明显提高。

强强联合，开创发展新局面

全力打造长三角中心城市供应大后方，年供应长三角市场生姜12万吨，发力推进生姜高效资源化利用项目，采用先进工艺对生姜进行深加工，从中提取姜油、姜辣素、姜油树脂等产品，年产能达到6万吨，每吨市场价格超过30万元，主要销往广州上海深圳香港等城市，较好地提升产品科技含量和附加值，实现了一二三产业融合发展。

技术赋能，启动共富新引擎

与上海一力宏生物科技有限公司等科研院所共同协作，研发生姜高效利用生产线，并可对芋头、大蒜、洋葱等农产品进行深加工，实现了一机多能，大大提高了多种农产品的附加值，解决了当地群众多样化种植与销售难题。项目全部建成投产后，可带动周边种植户1200余户，年均收入达6万元，昔日在山里人眼中不值钱的“土疙瘩”华丽转身，成为了群众增收致富的“金元宝”。